Piernik wędzony - opis, gdzie rośnie toksyczność grzyba

Szare govorushki są warunkowo jadalnymi grzybami, wyróżniają się smakiem i aromatem. Ludzie czekają na początek sezonu grzybowego, aby udać się na ciche polowanie i ucztować na zebranych owocach. Przedstawiciele gatunków wyróżniają się spośród siebie. Są dość symetryczne i pigmentowane na szaro. Na podstawie tych przypadków wykonuje się solenie, pierwszy i drugi kurs, dlatego warto szczegółowo przeanalizować cechy grzybów.

Opis

  1. Przedstawiciele gatunków grzybów przypisuje się rodzinie wioślarzy i rodzaju govorushka. W zwykłych ludziach nazywa się ich inaczej, w tym szarą linią i dymną szarą rozmową. Wszystkie nazwy pochodzą z charakterystycznego odcienia ciał owocowych. Są trochę dymne.
  2. Teraz będziemy studiować ogólne funkcje. Kapelusz ma średnicę około 4-14 cm, ale są okazy o wierzchołku 20 cm, format kapelusza jest zaokrąglony, krawędzie są wygięte do wewnątrz i skierowane w dół. Im starszy grzyb, tym gładsze obrzeża. W centrum znajduje się wzgórze, krawędzie stają się faliste.
  3. Kolor kapelusza może być szary, matowy lub szary z dymem. Są też odcienie brązowawego i popielatego. Jeśli wzrost odbywa się w wilgotnym środowisku, owoce na górze ciemnieją i stają się lekko śliskie.
  4. Skóra grzybów jest matowa, z charakterystycznym aksamitem. Liście przyklejają się do powierzchni, gałązki z igłami. Kiedy grzyb dojrzewa lub starzeje się, nalot na niego jest coraz mniejszy.
  5. Podstawa formatu cylindra, ale może być w kształcie beczki. Dolna część jest zazwyczaj szersza, zwęża się w kierunku kapelusza. Ogólnie rzecz biorąc, ciało owocu wygląda proporcjonalnie, łodyga ma średnicę około 3 cm i długość 8 cm.
  6. Ten grzyb ma częste talerze, które w dojrzałych okazach można znaleźć na podstawie. Miękka część z włóknami takimi jak wata jest zabarwiona białawym odcieniem. Bazowe ciało jest luźne i kruche, a na kapeluszu jest mięsiste, ale także pęka.
  7. Grzyb szybko pochłania wilgoć na zewnątrz, działa jak gąbka dzięki higroskopijności. Jeśli wycinasz kopię, cień się nie zmienia. Zapach owocowych owoców pachnie kwiatami lub perfumami, całkiem niezły.

Kiełkowanie

  1. Ciała owocowe są powszechne na obszarach o umiarkowanych warunkach klimatycznych. Najczęściej można znaleźć govorushek w pasie mieszanym lub iglastym. Rośnie pod sosnami lub jodłami.
  2. Weź udział w obróbce drewna, znajdują się na obszarach ściętych lasów. Musisz szukać kopii w miejscach, w których absorbują najcenniejsze substancje.
  3. Aby owoce szybko rosły iw dużych ilościach, gleba musi być wystarczająco wilgotna. Z tego powodu owocowanie rozpoczyna się dopiero po ulewnych deszczach. W suszy nie znajdziesz govorushek.
  4. Konieczne jest wyjście z koszem w lesie pod koniec lata, szczyt przypada na połowę sierpnia i trwa do połowy jesieni. Ale jeśli pogoda sprzyja, to można je znaleźć w listopadzie.

Właściwości odżywcze

  1. Uważane owocniki nie należą do kategorii trujących grzybów. Jednak wśród doświadczonych grzybiarzy kontrowersyjne kontrowersje trwają do dziś. Niektórzy twierdzą, że lepiej nie spożywać okazów, ponieważ mogą uszkodzić ciało.
  2. Inni doświadczeni grzybiarze wręcz przeciwnie zapewniają, że przez wiele lat jedzenia tych owoców nic złego im się nie stało. W każdym przypadku zbieranie takich grzybów powinno zwracać uwagę wyłącznie na młode okazy. Ponadto nie powinny być zepsute.
  3. Oddzielnie warto wspomnieć, że aromat i smak owocników znacznie różni się od zwykłego zapachu grzybów. W szarych rozmówcach wygląda bardziej jak słodki kwiatowy zapach. Można go nawet porównać z mydłem, owocami lub szamponem. Jest szczególnie wzmocniony podczas gotowania.
  4. Zastanów się, podczas przygotowywania owoców, są mocno gotowane. Dlatego od 1 kg. Grzyby można napełniać tylko słoikiem nie większym niż 1 l. Osobno warto wspomnieć, że przedmiotowe okazy są często uszkadzane przez robaki, których jest wiele.

Podobny widok

  1. Zewnętrznie, owocniki są podobne do entom. Tylko ostatnie grzyby są trujące. Entoloma jest szarawa i sypka. Płytki w trującym grzybie mają różowawy odcień. W tym samym czasie ciało ma kolor biały. Na ogół taka instancja ma cieńszą strukturę.
  2. Takie znaki można uznać tylko za warunkowe. Dlatego głupotą jest poleganie wyłącznie na takich faktach. Z tego powodu możesz łatwo popełnić błąd podczas zbierania grzybów. Główną różnicą szarej rozmowy jest przyjemny kwiatowy zapach. To na tym kryterium należy położyć nacisk.

Jeśli zbierasz owocniki po raz pierwszy, należy zachować szczególną ostrożność. Zasadniczo musisz polegać na ładnym słodkim zapachu. Jeśli chodzi o przydatność grzyba, to każdy sam decyduje, czy włączyć go do pożywienia, czy nie.

Wideo: smoky govorushka (Clitocybe nebularis)

Obejrzyj film: Świąteczny piernik przekładany dżemem i bitą śmietaną (Styczeń 2020).