Marynowany ramson: przepisy kulinarne

Ramson jest członkiem podrodziny cebuli, jest marynowany i zbierany przez długi czas. Ta przekąska ma wielu fanów, dla których wymyśliliśmy dzisiejszy materiał. W Internecie można znaleźć różne puste pola przepisów, ale nie są tak popularne, jak starożytne odmiany. Oferujemy rozważenie naszej kolekcji złota, aby każdy członek rodziny był zadowolony.

Zawiera czasze gotowania

Загрузка...
  1. W przypadku pobierania konieczne jest wybranie próbek kiełkujących w optymalnych warunkach temperaturowych. Wskaźnik ten uważa się za mieszczący się w przedziale 13-15 stopni. Jeśli uprawa odbyła się w upale, roślina traci cenną wilgoć.
  2. Marynowanie jest poddawane wyłącznie młodym okazom. Może pobić łodygi lub liście zebrane przed kwitnieniem.
  3. Jeśli chodzi o mieszankę do starzenia, praktycznie nie różni się ona od tej używanej przy zbieraniu pomidorów lub ogórków.
  4. Jeśli chcesz dostać miękką przekąskę, jest ona wstępnie blanszowana przez kilka minut. Następnie musisz zanurzyć ramsona w zimnej wodzie, aby zachował kolor.

Przepisy na marynaty z dzikiego ryżu

Następujące warianty wyróżniają się lekkością i minimalną listą produktów. Opcjonalnie możesz zmodyfikować recepturę, zachowując stosunek składników.

Klasyczny

  1. Przedtem przepłucz szklane pojemniki i pokrywki sodą. Sterylizuj za pomocą klasycznej technologii. Wybierz dowolną metodę, która Ci odpowiada. Po zabiegu owinąć puszki ręcznikiem, aby kurz nie dostał się do środka. Poczekaj na kapanie wilgoci.
  2. Pętla 1 kg. łodygi dzikiego czosnku. Pozbądź się zepsutych kopii. Odetnij wysuszone końcówki. Dokładnie spłucz sztabkę. Zmień wodę kilka razy. Upuść produkt na sito i poczekaj, aż nadmiar wilgoci odpłynie.
  3. Posiekaj sztabkę prętami nie dłuższymi niż 10 cm, układaj porcje na durszlak. Zanurz we wrzącej wodzie na kilka minut. Łodygi nie powinny się gotować i żółkną. Schłodzić kęs pod zimną wodą.
  4. Następnie przejdź do przygotowania marynaty. Wlać do rondla 1 l. przefiltrowana woda. Wlać 50 gr. cukier i sól. Zagotuj kompozycję 5 minut. Po niewielkim ochłodzeniu wlać 0,1 litra. ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Gotową marynatę zalać przygotowanymi łodygami. Przykryj słoik pokrywką. Następnie umieść płytkę na dnie szerokiej patelni. Zainstaluj banki. Wlać gorącą wodę, tak aby dotarła do wieszaka pojemnika. Wyślij blankiet do ognia.
  6. Jak tylko ciecz wrze, zapisz 5 minut. Sterylizować pojemniki przez wyznaczony czas. Zwinąć je w zwykły sposób. Odwróć pojemnik do góry nogami i zawiń koc. Poczekaj na całkowite ochłodzenie. Przechowuj przedmiot w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu.

Z cynamonem

  1. Zadbaj o pojemniki, w których zapakujesz przekąskę. Pojemnik należy umyć i wysterylizować. Tymczasowo usuń gumki z pokryw, umieść puszkę we wrzącej wodzie i przytrzymaj przez około 10 minut na małym ogniu.
  2. Ramson będzie potrzebował około 1 kg. Przejdź przez to, pozostawiając tylko odpowiednie do skręcania instancji. Odetnij brzegi, posiekaj łodygi (jeśli są długie). Przepłucz roślinę kilka razy.
  3. Umieść przyszłą przekąskę w gotowych pojemnikach, ale nie musisz jej zbytnio ubijać. Oddzielnie na patelni protomit o pojemności 1 litra. woda, 50 g. cukier i sól, jedna trzecia łyżki cynamonu w proszku. Po 5 minutach gotowania wyłącz, wlej 0,1 litra. ocet.
  4. Napełnij pojemnik ramsonem z marynatą, a następnie zamknij puszką (nie zapomnij umieścić gumek z powrotem w pokrywkach). Gdy półfabrykaty osiągną temperaturę pokojową, przenieś je na zimno.

Z laurem

  1. Aby przygotować przekąskę i zadowolić gości, należy wybrać pojemność do zszywania rzędu 0,5 litra. Ostrożnie umyj je roztworem sody, a następnie sterylizuj w wygodny sposób. Zazwyczaj pojemnik jest gotowany, a także pokrywka (usuń z nich gumę).
  2. Podczas gdy banki odpływają, przygotuj kilogram dzikiego czosnku. Należy wziąć łodygi. Wytnij krawędzie, są wyblakłe. Umyj roślinę, umieść ją na sitku i poczekaj, aż płyn się ześlizgnie. Wytnij każdą łodygę na dwie, umieść ją w przygotowanym pojemniku.
  3. Zagotuj litr wody, a następnie napełnij je pojemnikami. Ale nie dosięgaj krawędzi. Połóż pokrywy na wierzchu, poczekaj kwadrans. Zdekantuj płyn, dodaj 30 gramów. cukier i 15-20 gramów. sól. Umieść naczynia na kuchence, pozwól granulkom się rozpuścić.
  4. Następnie dodaj do roztworu kilka groszków pieprzu i lauru do smaku. Wyłącz go na 7 minut i wyłącz. Wlać 75 ml. zwykły ocet, przenieś roztwór do czosnku i zwiń go. Gdy pojemniki są zimne, umieść je w chłodzie.

Wpływ na ciało

Загрузка...

  1. W wyniku regularnego spożywania produktu zapomnisz o niedoborze witamin międzysezonowych. Kompozycja zawiera wysokie stężenie kwasu askorbinowego. Witamina C zawsze była doskonałym środkiem promowania zdrowia. Zniknie również senność i zmęczenie.
  2. Produkt ten jest zalecany do systematycznego spożywania zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Zbieranie przyczynia się do normalizacji układu pokarmowego. Na tym tle wzrasta również apetyt. Produkt zwalcza różne choroby przewodu pokarmowego.
  3. Ramsony zaleca się jeść, zwłaszcza w starszym wieku. Taki produkt będzie służył jako doskonałe zapobieganie rozwojowi miażdżycy. Aktywne enzymy normalizują metabolizm cholesterolu. Ponadto naczynia krwionośne są oczyszczane z żużlu i toksyn. Wzmacnia cały układ sercowo-naczyniowy.

Ramson to różne właściwości aromatyczne, więc nie ma potrzeby dodawania wielu przypraw w marynacie. Klasyka to laur, pieprz i cynamon. Niektóre łączą dziki czosnek z jagodami, na przykład żurawiną.

Obejrzyj film: Czosnek Niedźwiedzi. SyriuszTravel pl #2 (Październik 2019).

Загрузка...

Popularne Kategorie

Загрузка...