Czy brzoskwinie z cukrzycą są możliwe?

Ograniczona dieta diabetyków, która w dużej mierze zależy od indeksu glikemicznego żywności, wyklucza wiele pysznych i zdrowych deserów. Czy owoce brzoskwini należą do nich? Ile cukru jest zawarte w pachnących owocach, czy można jeść brzoskwinie, a także ile brzoskwiń użyć, aby nie zaszkodzić ciału, a nawet poprawić zdrowie w cukrzycy - czytaj dalej.

Jak brzoskwinie są przydatne w cukrzycy?

Brzoskwinia jest nasycona dość złożonym kompleksem minerałów, witamin i kwasów owocowych, które pomagają utrzymać ciało w dobrej kondycji. Dlatego ten owoc od dawna jest uznawany za dietetyczny i jest wprowadzany do diety w celu wzmocnienia organizmu i normalizacji trawienia, nawet przy ciężkich chorobach. Owoce obejmują potas i wapń, magnez, żelazo, miedź, fosfor i inne pierwiastki śladowe, a także witaminy A, E, C, PP, K i składniki grupy B, kwas cytrynowy, winowy i jabłkowy.

Wszystkie te substancje mają pozytywny wpływ na organizm i będą przydatne dla diabetyków w ten sposób:

  1. Zdrowie serca i naczyń krwionośnych. Cukrzycy drugiego typu często towarzyszą powikłania układu sercowo-naczyniowego. Brzoskwinie pomogą wzmocnić mięśnie serca i ściany naczyń krwionośnych, usunąć szkodliwe złogi cholesterolu i utrzymać normalne ciśnienie krwi. Jedzenie brzoskwiń może pomóc zmniejszyć ryzyko zawału serca, udaru i miażdżycy.
  2. Poprawiony metabolizm. Bardzo ważnym wskaźnikiem dla diabetyków jest tempo przemiany materii. Przy dobrym metabolizmie następuje właściwa absorpcja tłuszczów, białek i cukru, nadmiar tłuszczu zostaje wchłonięty i następuje lepsze wchłanianie składników odżywczych. Związki fenolowe w składzie brzoskwini pomagają przyspieszyć metabolizm i poprawić samopoczucie w cukrzycy.
  3. Normalne trawienie. Delikatny błonnik pokarmowy brzoskwini pomaga w naturalny sposób oczyścić jelita, ma lekkie działanie przeczyszczające, pomaga radzić sobie z zaparciami. Dlatego brzoskwinie można stosować nawet u dzieci chorych na cukrzycę. Brzoskwinie mają niską kwasowość, więc nie podrażniają błon śluzowych przewodu pokarmowego, ale przeciwnie, poprawiają motorykę jelit, normalizują apetyt i łagodzą zgagę.
  4. Korzyść dla stawów. W przypadku nadwagi często dochodzi do uszkodzenia tkanek miękkich z powodu dużych obciążeń stawów. Brzoskwinie pomagają usunąć nadmiar soli z organizmu, przywracając tym samym zdrowie chrząstki, łagodzą objawy dny i chorób związanych z niewydolnością nerek.
  5. Zdrowie skóry. Niektóre powikłania cukrzycowe powodują zmniejszenie widzenia i wrażliwość skóry. Karoten zawarty w brzoskwiniach i nektarynach, a także w morelach, a także witamina E i inne składniki przyczyniają się do poprawy elastyczności skóry, poprawy widzenia, utrzymania równowagi wodnej skóry, eliminacji oznak zmęczenia i bolesnego wyglądu, usuwania plam pigmentowych i usuwania podrażnień.
  6. Wzmocnienie odporności. Witaminy z grup B i C zawarte w brzoskwiniach, a także kompleks mikroelementów, umożliwiają zwiększenie odporności organizmu, łatwiej jest przezwyciężyć przeziębienia, choroby wirusowe i inne, poprawić ogólne samopoczucie i zwiększyć wydajność.

Ponadto brzoskwinie wzmacniają układ nerwowy, przyczyniają się do utrzymania odporności, stymulują funkcje seksualne i utrzymują napięcie mięśniowe.

Brzoskwinie są przydatne dla mężczyzn, kobiet, a nawet ciał dzieci. Nie szkodzi zdrowiu cukrzycy, więc można je wprowadzić do diety, szczególnie w sezonie letnim, kiedy sady dają obfite zbiory świeżych owoców.

Przeciwwskazania


Główną ostrożnością jest ilość spożywanego pokarmu. Nie jedz więcej niż 2-3 małe owoce na jednym posiłku, aby nie wywołać skoku poziomu cukru i nie powodować niestrawności.

Ponadto, diabetycy muszą porzucić brzoskwinie, puszkowane z cukrem lub gotowane z dodatkiem dużej ilości słodyczy.

Ostrożnie takie produkty powinny być leczone przez osoby z kamicą moczową i ciężkimi chorobami przewodu pokarmowego - przed wprowadzeniem owoców do diety należy zawsze skonsultować się z lekarzem.

Ponadto, podobnie jak inne owoce, czasami brzoskwinie powodują alergie, więc musisz monitorować reakcję organizmu na soczyste owoce.

Ile brzoskwiń możesz zjeść

Indeks glikemiczny produktu waha się od 35 do 45 jednostek, co stanowi dość niską wartość. Brzoskwinia zawiera tylko 40 kalorii na 100 gramów, jednocześnie szybko gasząc głód i jest używana w zdrowej diecie dla utraty wagi.

W ostrych postaciach cukrzycy i wysokiej wrażliwości na skoki cukrowe pacjent powinien skonsultować się z lekarzem. W przypadku słabych postaci cukrzycy brzoskwinie są uważane za bezpieczny produkt o umiarkowanym zastosowaniu.

1 duża brzoskwinia (150-200 g mięsa) dziennie wystarcza do nasycenia organizmu wszystkimi niezbędnymi substancjami. Lepiej jest jeść brzoskwinie nie codziennie, ale okresowo, na przemian z innymi bezpiecznymi słodyczami i owocami.

Taki owoc może łatwo zastąpić więcej wysokokalorycznych deserów i zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na „smaczne” bez szkody dla ogólnego stanu. Słodkie i kwaśne brzoskwinie doskonale oszczędzają ciepło, zastępując w diecie inne wysokokaloryczne pokarmy. Diabetykom zaleca się łączenie w diecie brzoskwiń z niesłodzonymi pokarmami - wtedy owoce przyniosą tylko korzyści i korzyści zdrowotne.

Przydatne zalecenia

Aby nie porzucić swoich ulubionych smakołyków - i utrzymać optymalną wydajność w przypadku cukrzycy, postępuj zgodnie z następującymi zaleceniami:

  1. Najlepiej jeść świeże brzoskwinie w cukrzycy, wybierając odmiany słodkie i kwaśne. Będą zawierać mniej cukru, a produkt będzie dobrze trawiony przez organizm.
  2. Pochodzenie brzoskwini odgrywa również dużą rolę. Oczywiście, owoce domowe, uprawiane bez pestycydów i nie poddawane specjalnym zabiegom w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia, pozostają najbardziej korzystne.
  3. Owoce najlepiej spożywać na początku dnia: w ten sposób produkt jest lepiej wchłaniany, a węglowodany z niego pochodzące są wydatkowane na koszty energetyczne organizmu.
  4. Plastry brzoskwini, suszone w piekarniku bez dodawania cukru, pomogą ludziom w wyrównaniu poziomu cukru we krwi w początkowej fazie cukrzycy. Taki owoc może być spożywany w małych ilościach, na przykład, aby wyeliminować uczucie głodu.
  5. Brzoskwinia zachowuje swoje korzystne właściwości i jest zamrożona. Dlatego przed przetworzeniem owoców zwyczaju gotowania zważ wszystkie zalety i wady. Frost pozwoli Ci cieszyć się nieprzetworzonymi owocami, nawet w zimie, podczas gdy nie musisz dodawać owoców do słodyczy.
  6. Aby przygotować kompot owocowy lub dżem brzoskwiniowy, syrop cukrowy zastępuje się fruktozą. Ponadto pachnące napoje brzoskwiniowe są dobre, ponieważ nie wymagają silnych substancji słodzących - sok lub kompot mogą być smaczne bez dodatku słodyczy. Kompot brzoskwiniowy najlepiej wykonywać z całych połówek owoców. Pozwoli to zachować zdrowy błonnik pokarmowy brzoskwiń, a otrzymasz dwa pyszne dania naraz: pachnący napój i łagodny deser z owoców w moczu.
  7. W przypadku żywności uzupełniającej lub większej liczby dorosłych dzieci chorych na cukrzycę można użyć puree z brzoskwini bez dodatku substancji słodzących. Na dawce należy skonsultować się z pediatrą.
  8. Aby zrównoważyć indeks glikemiczny brzoskwiń, pobij je czystym niskotłuszczowym jogurtem, dodaj do sałatek z grejpfrutem i nie łącz ze słodkimi owocami, takimi jak banan, figi, winogrona, persimmon.

Dla miłośników delikatnego zapachu brzoskwiń jest dobra wiadomość: dodanie herbaty w kolorze brzoskwini do herbaty wzbogaci napój o subtelny charakterystyczny aromat i witaminy, nie dodając dodatkowych kalorii.

Nektaryny mają bardzo zbliżony skład do brzoskwiń. Zazwyczaj owoce te są bardziej soczyste, słodsze i zawierają trochę więcej białka. Z tego owocu będą uzyskiwane doskonałe soki i kompoty, podczas gdy z gęstych brzoskwiń będą doskonałe tłuczone ziemniaki, puste śliwki i miód.

Nie należy wybierać zielonych brzoskwiń do jedzenia w nadziei, że zawierają mniej cukru - takie owoce mogą powodować niestrawność. Zwróć uwagę na białe odmiany owoców.

Obejrzyj film: Szok! Cukrzyca jest w 100% wyleczalna! #18 (Luty 2020).