Wioślarstwo fioletowe - opis miejsca zatrucia grzybem

Pod fioletowym wiosłowaniem nawiązuje do charakterystycznego dla grzyba odcienia. Jest powszechne w strefach klimatycznych o umiarkowanych i stabilnych temperaturach, a także wystarczającej wilgotności gleby. Pomimo jadalności, nie każdy grzybiarz ośmiela się umieścić ofiarę w swoim koszyku, ale na próżno. Ciała owocowe są obdarzone masą użytecznych cech, więc dziś przyjrzymy się tym okazom szczegółowo.

Opis

  1. Górna część jest pigmentowana z bogatym fioletowym odcieniem na samym początku, tuż poniżej tego koloru blaknie i nie wygląda tak wyraźnie. Gdy grzyb rośnie, staje się ochry i brązowawy. Przy suchej pogodzie rozjaśnia się i ciemnieje odpowiednio pod wpływem wilgoci. W młodych owocach kapelusz początkowo wybrzusza się, a potem staje się płaski. Powierzchnia jest gładka i przyjemna w dotyku, średnica wynosi od 6 do 15 cm.
  2. Podstawa ma kształt cylindryczny lub owalny, jak beczka. Wysokość nogi wynosi około 10 cm, średnica 1-3 cm, jest pomalowana w bogaty purpurowy odcień, który ostatecznie zmienia się w purpurowo-szary lub szarobiały (stare grzyby). Widać miazgę bazy z włóknami, w dolnej części wrastające liście i igły drzew iglastych.
  3. Ciało jest gęste w swojej strukturze, mięsiste, zabarwione purpurowym tonem. Im starszy grzyb, tym bardziej blada jest jego miękka część. Odcień może przejść aż do śmietany. Smak grzyba jest niewyrażalny, zapach przyjemny, ale nie nachalny. Zarodniki prawie zawsze nie mają koloru, ale mogą być różowawe lub białawe.

Kiełkowanie

  1. Ta różnorodność owoców wymaga ściółki do wzrostu. Upadłe igły z igieł, a także liście, słoma, zarośla mogą działać jak jej.
  2. Prezentowany gatunek można znaleźć w mieszanym pasie iglastym. Występuje także na kompoście i sadach z opadłymi owocami. Grzyby doskonale dostosowują się do warunków klimatycznych, tolerują mrozy.
  3. Może rosnąć zarówno osobno, jak i w koloniach. W niektórych strefach znajdują się w okręgu, to znaczy tworzą taki kształt wraz ze wzrostem. Bardzo często grzyby te można znaleźć obok zadymionej mowy.
  4. Ciała owocowe rosną na półkuli północnej. Gromadzenie może odbywać się od późnego lata do połowy jesieni. W tym okresie najczęstsza jest odmiana.

Jedzenie

  1. Ten rodzaj owoców jest najsmaczniejszy wśród jesiennych odpowiedników. Często grzyby są marynowane i solone. Ale są też często łączone z mięsem i rybami, jako uzupełnienie drugiego dania.
  2. W swojej surowej formie grzyby nie są spożywane. Potrzebują podstawowego leczenia w postaci 20-minutowego gotowania lub duszenia. Po tym szkodliwa substancja hemolizyna zostaje zniszczona, więc produkt przyniesie korzyści.
  3. Jeśli chodzi o metody przetwarzania, wszystko będzie pasować: odparowywanie, gotowanie, pieczenie, duszenie, solenie, marynowanie itp.

Różnice od podobnych gatunków

  1. Uważane owocniki mają podobny opis z grzybami jadalnymi i niejadalnymi krewnymi. Wśród tych, którzy nie nadają się do jedzenia, warto wyróżnić okaz zwany pajęczą pajęczyną. Taki grzyb ma zapach stęchlizny, żółtawy kolor i gorzki smak.
  2. Jeśli chodzi o jadalne owoce, wśród nich można wyróżnić lilivonoguyu ryadovku. Ten grzyb ma łuszczącą się nogę z włókna. Kapelusz jest jasnożółty. Ma również fioletowy odcień. Białawe płytki podobne do koloru czapki.
  3. Przez warunkowo jadalne można przypisać fioletową pajęczynę. Można go odróżnić po charakterystycznych cechach. Taki owoc ma pokrywę pajęczyny pod czapką.
  4. Jest inny grzyb, który jest użyteczny. Nazywa się fioletowym lakierem. Ten owocowy owoc ma niewielki rozmiar z podłużnie rozłożoną i raczej cienką nogą. W każdym przypadku podczas zbierania grzybów należy zachować szczególną ostrożność.

Zbieranie grzybów

  1. Doświadczeni grzybiarze twierdzą, że owoce najlepiej zbierać wczesną jesienią. Warto jednak zauważyć, że takie grzyby owocują przez kilka miesięcy. Dzieje się tak prawie do pierwszych mrozów.
  2. Takie owoce są najczęściej spotykane wzdłuż dróg leśnych, igieł, w pobliżu kompostu oraz w domkach letniskowych w pobliżu hałd słomy. Zastanów się, grzyby muszą być zbierane tylko w miejscach przyjaznych dla środowiska. Problem polega na tym, że wioślarstwo dobrze pochłania cynę, miedź i rtęć z atmosfery i ziemi.

Przetwarzanie i gotowanie

  1. Nie zaleca się spożywania świeżo zebranych grzybów, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Pamiętaj, aby umyć grzyby, usunąć brud i wszystkie uszkodzone miejsca. Przed dalszym przygotowaniem owoców należy gotować nie dłużej niż kwadrans.
  2. Wioślarstwo fioletowe jest idealne do smażenia i marynowania, solenia. Jeśli chodzi o smak, owoce te przewyższają wielu ludzi. Ciała owocowe można gotować w jakikolwiek sposób, po prostu nie ma określonej receptury.

Właściwości

  1. Warto wspomnieć osobno, że grzyby są nasycone dużą liczbą różnych mikroelementów i kwasów. Jednocześnie kaloryczność produktu nie przekracza 20 Kcal.
  2. Dzięki swoim właściwościom leczniczym grzyb został doceniony nawet przez farmaceutów. Unikalny skład płodu jest wykorzystywany do tworzenia antybiotyków i leków przeciwgrzybiczych.
  3. Systematyczne spożywanie owocu pozwala zmniejszyć poziom cukru we krwi i utrzymać go na optymalnym poziomie. Na podstawie fioletowych ryadovki oznacza się, że kontrolują hipoglikemię.

W dzisiejszym materiale zapoznaliśmy się z niezbyt popularną odmianą ciał owocowych pomalowanych w purpurowy odcień. Grzyby są wystarczająco przydatne dla osoby, więc podczas zbierania nie należy ich unikać. Nie zapomnij o wstępnym przetworzeniu, które jest niezbędne do zniszczenia hemolizyny.

Wideo: fioletowy rząd (Lepista nuda)

Obejrzyj film: TAJEMNICE FABRYKI CZEKOLADY 2017 film amatorski, przygodowy PL (Może 2019).