Korzyści dla zdrowia i korzyści z waniliny

Tak pachnąca, ponętna wanilia. Korzyści i szkody są badane prawie całkowicie. Ale są znane bardzo wąskiemu gronu ludzi. Wypełnij więc lukę w wiedzy. Co więcej, jak dotąd wiele osób myli wanilinę i wanilię.

Definicja

Wanilia to długi brązowy strąk. Wanilina jest substancją syntetyczną, aromatyzującą. To cała różnica. Dlatego w sklepie nie spiesz się ze sprzedawcą, prosząc o torbę wanilii lub wanilii.

Nawiasem mówiąc, syntetyczny aromat jest kilku rodzajów. Wszystko zależy od materiałów, z których przygotowuje się wanilinę. Mogą to być:

  • olej
  • odpady papierowe
  • fasola tonka
  • smoła węglowa

Tak, tak, dokładnie. Czy uważasz, że produkt jest ekstrahowany bezpośrednio ze strąków? Dudka. Niedawno odkryliśmy, jak ekstrahować wanilinę, nawet z obornika. To prawda, że ​​świat naukowy nie docenił odkryć i nagrodził naukowca Shnobelevkę. Aby to zniechęcić.

Zastosowanie wanilii

Dla zdrowia lub w trakcie leczenia wanilina nie przynosi żadnych korzyści. Całkowicie. Czy to jego delikatny zapach może lekko złagodzić rozluźniony układ nerwowy lub pozbyć się bezsenności. Ale nie wąchaj smaku wanilii zbyt długo.

Po krótkim czasie staje się obsesyjny, a następnie dusi się. Ciało reaguje agresją i drażliwością zamiast łagodzić.

Czy wiesz? Okazuje się, że ktoś uruchomił rower, który może oswoić błysk gniewu z wanilią. W końcu, jako jedni, wierzyli i powtarzali tę herezję. Nawet nie przejmuj się logicznym myśleniem. Jak wanilina może złagodzić gniew? Podczas gdy osoba wącha słodki aromat, będzie miał czas, aby rozbić wszystko do piekła. A potem uspokój się. Oczywiście to vanillin pomógł! Nawiasem mówiąc, możesz wlać proszek do oczu osoby. Wtedy na pewno nie będzie się gniewał. Stąd tu wanilina - honor i pochwała.

Co jest przydatne wanilii

Ale nadal używa się pachnącego proszku. W kuchni. Nie ma potrzeby mówić, jak używać waniliny do celów kulinarnych. Pachnące przyprawy dodaje się do ciast, puddingów, kakao. Niektóre gospodynie domowe dodają je nawet na szczyptę kompotu. Czuć jak w dzieciństwie.

Ale niewiele osób wie, że zapach wanilii pasuje do dań mięsnych. Zwłaszcza, jeśli robisz słodko-kwaśny sos owocowy i trochę smakujesz wanilią.

Wskazówka Nie nalewaj zbyt dużej ilości przyprawy, starając się wzmocnić zapach gotowej potrawy. Zapach stanie się mdły i duszący, a jedzenie nie będzie możliwe z powodu silnej goryczy.

Wanilina w kosmetykach

Niektóre źródła twierdzą, że wanilina przynosi korzyści oprócz kuchni. Podobno mycie wodą rozpuszczonym proszkiem działa cuda. Dla tych, którzy są skłonni wierzyć w bajki, radzimy wejść na artykuł nieco wyżej i przeczytać go jeszcze raz - z czego ten smak jest zrobiony.

Pomyśl o sobie, która z powyższych korzyści przyniesie korzyść skórze i cudownie ją zmieni na lepsze? To prawda, absolutnie nic. Dlatego nie ma potrzeby na próżno tłumaczyć zapachowego proszku.

Jeśli naprawdę chcemy zrobić coś niezbędnego dla skóry bez przerwy i zawsze z wanilią, po prostu dodaj kilka kropli esencji lub roztworu do mleka lub kremu do pielęgnacji skóry. Nie, użyteczność tego nie wzrośnie. Szkoda, że ​​ta ilość wanilii też nie przyniesie. Dlaczego więc dodać? Dla smaku. Zapach na czystej, wilgotnej skórze pozostaje bardzo długo. Chociaż wyrwałeś się wystarczająco.

Wskazówka Możesz dodać kilka kropli do balsamu do włosów. Tak subtelny słodki aromat towarzyszy ci trochę dłużej.

Uszkodzenie wanilii

Smaki produkcji chemicznej są interesujące, ponieważ zawsze dają wiele niespodzianek w badaniach laboratoryjnych. Jednak wanilina wcale nie pochodzi z tej historii. Jego negatywne strony były jasne od samego początku. W końcu naukowcy wiedzieli, z czego jest wykonana substancja.

Szczególnie podstępny pachnący proszek z drzewa fasoli jest cienki. Zawiera kumarynę w dużych ilościach. Substancja jest niebezpieczna, ponieważ nie jest wydalana z organizmu, ale stopniowo się gromadzi. Po osiągnięciu pewnego stężenia kumaryna zaczyna zatruwać ludzkie ciało. Zwłaszcza idzie do wątroby. W końcu bierze na siebie wszystkie toksyny i trucizny.

Ale nie bój się. A następnie całkowicie przestań używać waniliny. Aby zatruć się, osoba o średniej budowie ciała musi spożywać 80 g aromatyzowanego proszku na raz. Ale nikt o zdrowych zmysłach nie zjadłby waniliny z łyżeczkami. Tak, i nie tyle zjada przeciętną osobę. Nawet przez całe życie.

Dlatego możesz bezpiecznie dodać smak do swojej diety. Oczywiście w odpowiednich dawkach. Przy okazji, jeśli uważnie czytasz napisy na torbach z przyprawami, możesz łatwo uniknąć strasznej kumaryny. Po prostu bądź ostrożny przy zakupie.

Co za szkoda waniliny

Absolutnie wszystkie źródła, takie jak papugi, powtarzają mantrę jedna po drugiej: z indywidualną nietolerancją pachnącego proszku, może wystąpić zapalenie skóry i wyprysk. Kto to wymyślił? W przypadku nadwrażliwości występuje tylko wstrząs anafilaktyczny! Czy egzema jest w tej chwili osobą? Ech, nieszczęśliwi pisarze. Jeśli mogliby szukać dokładnych informacji, przed wprowadzeniem w błąd ludzi.

Jeszcze jedno bardzo „ważne” stwierdzenie takich autorów: wanilina jest bardzo kaloryczna, dlatego nie nadaje się do żywienia dietetycznego. I kolejny głupi mit. Bez wątpienia smak kalorii jest wysoki. Tworzy 288 Kcal na 100 g produktu. Przeczytaj ponownie. 100 g! A ile gramów waniliny dodajesz do ciasta? Maksymalnie 1-1,5. Gdzie jest zagrożenie dla postaci lub przeciwwskazania do stosowania w diecie? Zawsze myśl, zanim uwierzysz w jakiś nonsens.

Reszta waniliny nie przyniesie żadnych szkód. Cóż, chyba że przejedzicie ich do piekła. Chociaż jest to prawie niemożliwe. Bardzo gorzkie rzeczy do smaku.

Okazuje się, że jest najzwyklejszy, ta wanilina. Korzyści i krzywdy tego nie są teraz dla ciebie tajemnicą. Dlatego w rozmowie z przyjaciółmi można błyskawicznie zdobyć wiedzę. Cóż, oczywiście wykorzystuj informacje do celów osobistych. Na przykład w kuchni. Wtedy twoje gospodarstwo domowe ci podziękuje. Błahostka, ale miła.

Obejrzyj film: 3 Powody, Dla Których Nie Jedzą Nutella (Luty 2020).