Papaja - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Rynek krajowy był ostatnio w stanie zaoferować obfitość owoców tropikalnych. Na półkach papaja uroczyście zajęła swoje miejsce - smaczny i leczniczy owoc przypominający właściwościami melona. Wszystko jest w nim przydatne - skóra, miazga, nasiona, a nawet liście.

Oczywiście ostrożna osoba nie od razu ryzykowałaby próbę nieznanego owocu. Pomimo udowodnionych korzyści papaja nie może być spożywana przez wszystkich i tylko w ograniczonych ilościach.

Skład chemiczny

Na rynku papaja jest prezentowana w różnych formach: świeże owoce, dżem, kandyzowane owoce, dżemy i tak dalej. Wersja raw jest najbardziej użyteczna, ponieważ zawiera maksymalnie użyteczne składniki:

  • witaminy z grupy B, C, D, E, a także beta karoten;
  • Błonnik pokarmowy - prawie 2 g na 100 g produktu;
  • popiół;
  • kwas salicylowy;
  • fibryna;
  • enzymy (na przykład papaina, arginina, karp);
  • karikoksantyna (nadaje owocowi pomarańczowy kolor);
  • przeciwutleniacze (likopen, zeaksantyna, luteina);
  • związki mineralne (fosfor, żelazo, cynk, wapń, krzem, sód, potas, chlor i inne).

Owoce są idealne do diety, ponieważ prawie 90% składa się z wody. Zawarte są również węglowodany (do 8 g na 100 g produktu), białka i tłuszcze w nieznacznej objętości, błonnik. Całkowita zawartość kalorii wynosi około 40 kcal.

Owoce tropikalne są wyjątkowe dzięki enzymowi roślinnemu papainy, który ma podobny skład do kwasu solnego w żołądku. Substancja w procesie trawienia aktywnie rozkłada białka, skrobie i lipidy. Często papaja jest wprowadzana do diety ludzi, którzy zaobserwowali patologię rozszczepienia własnego białka.

Inne enzymy wpływają na układ sercowo-naczyniowy, stabilizują liczbę skurczów na minutę, wzmacniają mięśnie, normalizują ciśnienie. Wraz z potasem zwiększają napięcie ścian naczyń, oczyszczają je z płytek miażdżycowych i przywracają przepływ krwi.

Właściwości fibryny roślinnej podobne do składnika, który zapewnia krzepnięcie krwi. Papaja jest potrzebna do odzyskania zdrowia po poważnych obrażeniach i operacjach. Kobiety powinny jeść owoce przed i po porodzie, aby zapobiec ryzyku krwawienia i powikłań.

Kwas askorbinowy jest przeciwutleniaczem, który oczyszcza organizm z toksyn, metabolitów, radionuklidów, soli metali, a także zapobiega rozwojowi procesów złośliwych. Witamina C modeluje odporność, zwiększa jej odporność na przeziębienia, chorobotwórczą mikroflorę (wirusy, infekcje, bakterie, pasożyty).

Beta-karoten, który zawiera nadmiar papai, wzmacnia nerw wzrokowy i przywraca ostrość widzenia. Ma również pozytywny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci. Witamina A jest odpowiedzialna za zdrowie narządów wewnętrznych, zmniejsza ryzyko złogów kamienia.

Witamina E jest aktywnie zaangażowana w metabolizm, ma pozytywny wpływ na układ nerwowy. Uważa się, że wystarczający poziom tego składnika zapobiega onkologii gruczołu krokowego i pęcherza moczowego.

Przydatne właściwości papai

Cenne owoce tropikalne są szczególnie przyjemne w obróbce, ponieważ są tak smaczne i soczyste. Regularne stosowanie papai pozwala uzyskać następujące efekty.

  1. Oczyść przewód pokarmowy z trucizn, produktów przemiany materii, żużli i cholesterolu. Włókna roślinne adsorbują szkodliwe substancje bez zakłócania naturalnej mikroflory żołądka i jelit. Świeża papaja niszczy infekcje i patogeny w jelitach, wspomaga gojenie się pęknięć, wrzodów i stanów zapalnych.
  2. Zapobiegaj występowaniu zakrzepów krwi. Owoc wzmacnia naczynia krwionośne i mięsień sercowy, oczyszcza ściany cholesterolu i złogi miażdżycowe, co zapewnia prawidłowe krążenie krwi i neutralizuje stagnację. Papaja reguluje krzepnięcie krwi i zapobiega zwiększonej zakrzepicy.
  3. Zmniejsz ból. Ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, płód zmniejsza bolesne doznania z chorób szkieletowych (osteoporoza, zapalenie stawów, osteochondroza), kolka jelitowa, migrena.
  4. Zniszcz pasożyty. Papaja od dawna stosowana jest jako środek na robaki, ameby, Giardię i Salmonellę.
  5. Wzmocnij układ mięśniowo-szkieletowy. Enzymy owocu przyczyniają się do wzrostu tkanki łącznej krążków międzykręgowych, co zmniejsza objawy osteochondrozy, przepuklin i przemieszczeń.
  6. Zmniejsz kwasowość żołądka. Enzym papaya alkalizuje sok żołądkowy, obniżając kwasowość pożywki. Jednocześnie poprawia się trawienie i perystaltyka. Ta właściwość pomaga pozbyć się zgagi, zmniejszyć objawy zapalenia żołądka i wrzodów.
  7. Zwiększ wydzielanie insuliny. Ten składnik z kolei obniża poziom glukozy, co jest bardzo ważne dla pacjentów z cukrzycą i cukrzycą ciążową.
  8. Oczyść nerki i zmniejsz obrzęki. Surowa papaja jest doskonałym środkiem moczopędnym, który pozwala usuwać toksyny z nerek, czyścić przewody moczowe, a także usuwać nadmiar wody z organizmu. W rezultacie ciśnienie spada do zdrowego poziomu, a uogólniony obrzęk ulega rozpuszczeniu.
  9. Niższa temperatura ciała. Papaja może być podawana dzieciom w podwyższonych temperaturach, ponieważ owoc ma właściwości przeciwgorączkowe dzięki kwasowi salicylowemu.
  10. Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka. Jeśli w historii rodziny obserwowano przypadki raka jelita grubego, żołądka, płuc, prostaty, pęcherza moczowego i innych narządów przewodu pokarmowego, papaja musi być w diecie. Znaczna ilość przeciwutleniaczy pozwala radzić sobie z łagodnymi i złośliwymi nowotworami, hamując ich rozwój i wzrost.
  11. Uzdrawiaj zmiany skórne. Miąższ i skóra mogą być stosowane jako lokalny środek (aplikacje, okłady, domowe maski). Dzięki kwasowi salicylowemu, przeciwutleniaczom i witaminom A, E, papaja leczy rany, wrzody, erozję, nakłucia, zmiany krostkowe, wypryski i różnego rodzaju zapalenie skóry. Przyczynia się również do szybkiej regeneracji tkanek z oparzeniami i odmrożeniami. Sok może być stosowany w celu zmniejszenia dyskomfortu po ukąszeniach owadów lub nie jadowitych węży.
  12. Popraw wygląd. Lokalne stosowanie owoców pozwala pozbyć się stref pigmentacji wieku, piegów, plam po oparzeniach. Miąższ jest używany do szorowania w domu i złuszczania martwego naskórka. Jednocześnie witaminy doskonale tonizują i nawilżają młodą skórę.
  13. Usuń nadmiar włosów. Kosmetyczki na całym świecie używają masek z papai, aby usunąć niechciane włosy. Kwasy organiczne owoców tropikalnych niszczą keratynę i spowalniają rozwój mieszków włosowych, dzięki czemu nowe włosy stają się dłuższe i jaśniejsze. Warto zauważyć, że właściwości depilujące miazgi wykazują tylko wtedy, gdy są stosowane miejscowo. Natomiast jedzenie pomaga wzmocnić włosy i płytkę paznokcia.
  14. Aby poprawić dietę niemowląt. Miękka i odżywcza papaja jest bardzo dobrze wchłaniana przez żołądek, dlatego idealnie nadaje się do pierwszego karmienia niemowlęcia. Dzięki wapniu wzmacnia tkankę szkieletową i chrzęstną szkieletu, przyczyniając się do prawidłowego wzrostu i rozwoju fizycznego dziecka. Witaminy B mają pozytywny wpływ na mózg i centralny układ nerwowy, poprawiają pamięć i koncentrację, dobre zdolności motoryczne.
  15. Przywróć widok. Witamina A i inne cenne składniki hamują starzenie się soczewki i hamują zwyrodnienie plamki żółtej siatkówki.

Przeciwwskazania


Pomimo wszystkich korzyści i wartości dietetycznej papai, nie można jej stosować w niektórych przypadkach medycznych.

  1. Alergia na żółte i pomarańczowe owoce, warzywa jest surowym przeciwwskazaniem. Jeśli zaobserwowano historię alergii na marchew, persimmon i melon - zabronione jest używanie owoców. W innych przypadkach należy ostrożnie wchodzić w skład diety, zaczynając od jednego plasterka dziennie. Jeśli wystąpi wysypka, gorączka, obrzęk błon śluzowych, łzawienie itp., Należy przerwać przyjmowanie płodu.
  2. Zabronione jest spożywanie papai i osób z złogami w pęcherzu i nerkach, chorobami układu wydalniczego.
  3. Nie zaleca się nadużywania owoców u pacjentów z poważnymi zaburzeniami krwawienia.
  4. Ważne jest, aby pamiętać, że nawet pozornie normalny owoc może być niedojrzały. W tym przypadku sok z papai zamienia się w truciznę, ponieważ zawiera alkaloid karipainę. Wywołuje ciężkie alergie pokarmowe, zatrucie, długotrwałą biegunkę, ostry ból żołądka. Identyfikacja takiego soku jest łatwa - ściśnij miazgę i zwróć uwagę na kolor. W dojrzałych owocach nektar jest biały i gęsty, aw niedojrzałym jest wodnisty i bezbarwny.

Papaja tropikalna, co zaskakujące, ma znacznie mniej przeciwwskazań i działań niepożądanych niż wiele lokalnych warzyw i owoców. Podejmij ostrożnie wybór owoców i kupuj tylko od zaufanych dostawców.

Obejrzyj film: Papaja - jak obrać, jak jeść (Luty 2020).